食楽空間 朋 釜飯
雑誌で見かけてから気になっていた創作和食のお店「朋」ちょうど金沢での用事があったので帰りに寄ってみました。場所は通りの路地を一本入ったところなので見つけにくいですが道沿いにある看板を目印にすると問題ないと思います。モダンで落ち着いた雰囲気が実に心地よく、じっくりと料理を堪能できると思います。お料理ですが素材の良さを活かした創作料理は味わい深く、お酒との相性は最高でした。最後にオーダーした「鮑とウニの釜飯」これが最後の〆に最高です。ただ炊き上がるまでに少し時間がかかるので早めにお願いしておいた方が良さそうです。また素敵なお店に出逢えた事に感謝。
石川県金沢市窪6-123 電話 076-244-0660
