「毛穴から玉ねぎ臭」石川県民三代目
昨日、久しぶりにカレー作りに没頭しましたです。玉ねぎ4個をミキサーにかけ、それを約2時間フライパンでじっくり炒めた結果・・・部屋中が玉ねぎの香りに未だ包まれております。今回は【ＺＥＰＰＩＮ】と【バーモントカレー】を合わせてみました。具はスーパーで人参を見つけることができませんでしたのでジャガイモと大量の玉ねぎ、肉は豚ばら肉と牛筋を使用。濃厚な、いわゆる金沢カレーと呼ばれるものに近いものが出来ましたとさ♪さてここから3日以上はカレーな日々が続きます。
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