石川県民三代目

仙桃　中華料理
もうこのお店の噂を聞いてから2年になる。今回ようやく機会を得てお店を訪ねることができました。噂によると何でも美味しいが特に坦々麺がお薦めとのことなので坦々麺は必ずオーダーするとして・・・まずは、とにかく色々な料理をと思い、エビチリ、エビマヨ、青梗菜のクリーム煮、豚の角煮、あんかけチャーハンを頼んでみました。ん～噂通りの絶品揃い♪特に私のお気に入りはエビマヨでした！なんとも香り豊かなエビマヨは他のエビマヨとは別格でございます。そして料理とともに仙桃のご夫婦の人柄に感動です。こんな素敵なお店に出逢えてことに感謝。

石川県金沢市瓢箪町1-5　電話　076-234-0669　駐車場：2台（店主にご相談下さい）

粉太製麺　うどん
金沢中央市場に美味しい「うどん屋」があると聞いてから早２年、何度か中央市場の方に足を運んでみたのだがタイミングが悪く、なかなか食べる事ができなかったが今回は支店として営業している南店の方にて食すことができました。オーダーしたのは一番人気の「天玉しょうゆ」と「かしわ天ぶっかけ」の２種。しっかりと食べ応えのある麺と半熟の玉子の天婦羅たまらんです。そして、かしわ天は熱々ジューシーで冷たいうどんとの相性抜群！もともと、うどん王国だった石川県で新たなうどん文化を作り出しているお店だと思います。
あ～美味しかった♪

石川県石川郡野々市町扇が丘450　電話　076-294-5815　駐車場：ＴＳＵＴＡＹＡ内

焼き鳥 鳥兵衛
もう何度か訪れているお店で、いつも突然、焼き鳥が食べたくなった時に行くのでカメラを持っていくのを忘れていたのでご紹介が遅くなりました。小松市方面で美味しい焼き鳥と言えば今はこの鳥兵衛（ちょうべい）さんがお薦めです。写真のポンジリは肉の間に赤いウインナーが挟まれた私好みの逸品です。おまかせで５本・２０本・３０本で頼むのがお気に入りです。あと、つくねも美味しいですよ。締めは丼物で大満足です♪

石川県小松市沖町ト170-28　電話　0761-24-4194　駐車場：あり

欧風食堂 LE MARS（ル・マルス）
食通の知人たちから聞いて私の中で「訪れたい店ベスト５」に入っていたお店にようやく足を運ぶことができました。欧風食堂とあるように、ふらりと入れる南仏家庭料理がベースのようです。煮込み系やグリル系が充実していて何人か集まって楽しむには良いですね。コース料理もコストパフォーマンスがよく男性の方でも満腹になる量かと思います。気の知れた仲間とワインを呑みながら談笑する。料理と時間と会話を楽しめる素敵なお店でした。

石川県金沢市香林坊2-12-34 ニュー香林坊ビル206　電話　076-262-5343　定休日：水曜日

二三味珈琲とニ三味珈琲cafe
仕事仲間と話をしていて小耳に挟んだ奥能登にある「噂のコーヒー」、石川県に住んでいながら、二三味コーヒーという名前を初めて聞いた。全国の熱いコーヒーファンに支持されていると聞くと、益々気になる。そこでいつも大変お世話になっている能登在住の方にお願いし届けて頂いた。鼻に抜けてゆく混ざり気のないコーヒーの香りと口の中にいつまでも余韻を残す絶妙なほろ苦さが私を夢中にさせる。どうも最近、寝不足なのはこのコーヒーによるカフェイン過多だからなのだろうか・・・
珠洲市にＯＰＥＮしたニ三味珈琲cafeには、ぜひとも次回能登を訪れた時には立ち寄ってみたいと思う。

石川県珠洲市折戸町木の浦ハ-99　二三味珈琲（本店）豆の販売のみ　電話　0768-86-2088
石川県珠洲市飯田町7-30-1　　　 　ニ三味珈琲cafe　電話　0768-82-7023　定休日：月・火曜日

宝寿し
初めて訪れた宇出津にて連れて行って頂いたお鮨屋さんです。かなり気まぐれなご主人だそうで、電話をかけて確認しないと営業しているかどうかも判らないそうです（笑）そんな話を聞いただけで頑固そうなイメージが伝わるご主人、実際お店のカウンターの中にいるご主人と対面するとその怖そうな雰囲気にビビりながらも写真撮影をお願いしてみるととっても愛嬌たっぷりにお許し頂きました。さて肝心のお鮨ですが、はっきり言います「絶品です」特に他のホームページでご紹介されているように鮪が凄いです♪もちろん他のお魚も最高です！で、大事なことを一つ「おまかせ」になりますので食べられないネタだけお伝え下さい。

石川県鳳珠郡能登町字宇出津新1-206-1　電話　0768-62-0430

夢一輪館 能登丼
奥能登の新名物として大々的に告知している能登丼（のとどん）を食べたいと思ってから早半年近く、ようやく食べる機会を得ることができました。能登方面に行く用事がてら待望の能登丼を食べようと能登空港で資料を手に入れ、いざ！お店へ・・・と意気込みとは反し昼の営業時間がどこも短い（T_T) で、予約のお店も多い、そんなことでお店探しに30分・・・空港近くで入った夢一輪館さん、風情のある店内と愛想の良いお店の方に救われた気持ちです。さて目的の能登丼ですがすき焼きタイプの能登牛丼　もともと蕎麦が有名なお店だからか味付けは繊細にして濃厚、半生に煮上げた能登牛をご飯に乗せ温泉卵を絡めて頂くと、こと格別！まあお値段がお高めなのが少々気になりますが、記念丼として味わうには良いかもです。

石川県鳳珠郡能登町当目28-1　電話　0768-76-1552　駐車場：あり　能登丼の詳細はこちら

Makino マキノ
食通である知人から教えて頂いた（というより雑誌などでもかなり取材されている）お店、Makinoに行ってきました。犀川大橋近くにあるお店です。席数が少なく予約した際「お料理に時間がかかりますが・・・」と言われましたが空腹ではなかったので問題なし！ということで腹具合に合わせコースではなくアラカルトで頼みました。男性二人で休む間もなく調理・給仕が行われる様子を見て時間がかかるのも納得しワインを飲みながら料理待ち、待望の料理登場とともに早速食す・・・はい、滅茶苦茶旨いです。フレンチでありながら和食のような繊細な味加減、素材への一手間。久しぶりに感動いたしました。金沢を代表するお店になって欲しいと思うお店でありました。間違いなく予約していった方が良いです。

石川県金沢市片町1-8-1 片町シャンテビル1F　電話　076-208-3318　駐車場：近くのコインパーキング

食楽空間　朋　釜飯
雑誌で見かけてから気になっていた創作和食のお店「朋」ちょうど金沢での用事があったので帰りに寄ってみました。場所は通りの路地を一本入ったところなので見つけにくいですが道沿いにある看板を目印にすると問題ないと思います。モダンで落ち着いた雰囲気が実に心地よく、じっくりと料理を堪能できると思います。お料理ですが素材の良さを活かした創作料理は味わい深く、お酒との相性は最高でした。最後にオーダーした「鮑とウニの釜飯」これが最後の〆に最高です。ただ炊き上がるまでに少し時間がかかるので早めにお願いしておいた方が良さそうです。また素敵なお店に出逢えた事に感謝。

石川県金沢市窪6-123　電話　076-244-0660

レストランせりな
仕事をご一緒してからお付き合いのある社長さんに連れていって頂いた老舗の洋食屋さんです。雰囲気のある店内は洋食屋さんらしい香りに包まれておりました。本日のお薦めとあったクリームコロッケをオーダー待つ事、数分・・・まずスープとサラダが登場、サラダにかけるオリジナルドレッシングが評判との事でまずサラダにたっぷりかけ食してみる。醤油ベースのドレッシングは、よくある醤油風味の和風ドレッシングではなく、まさしく醤油ドレッシングである。美味であります♪そしてクリームコロッケ、サックサクの衣を割ると中からは超絶クリーミーなホワイトソース♪いや～洋食を堪能させて頂きました。

石川県金沢市直江町イ31　電話　076-237-7770