犀与亭
犀与亭は石川県でも老舗の、すき焼き店です。精肉専門店ならではの良質な牛肉と秘伝のタレで焼き上げるすき焼きは誰もが納得の味わいです。専属の、焼き手の方がついてくれるので、ゆったりお酒を楽しみながらまた会話を楽しみながら肉が仕上がるのを待つことができます。慣れないと少し落ち着きませんが絶妙の焼き上がりで頂く事ができるのは嬉しいかぎりです。日本庭園をみながら静かに頂く極上のすき焼き 贅沢な感じが心地いい、そんな１軒です。
石川県白山市辰巳町69 電話 0120-76-0010
ジロンボ
昔から石引通りにある老舗のケーキ屋さんです。最近では金沢ＫＫＲホテルの１階にカフェをオープン。懐かしい味わいのケーキは、子供から大人まで幅広く好まれるかと思います。色々な種類があるケーキの中でもお薦めは生地をじっくり寝かせて焼き上げたパイだそうです。今回、私は胡麻のケーキを頂きましたが、胡麻の香ばしい風味と生クリームの滑らかな食感が相まって上品な和菓子を食べているかのような深い味わいを楽しむことができました。ふと懐かしいケーキの味を思い出したら・・・ジロンボへ
石川県金沢市石引2-6-1 電話 076-262-4741
手づくりのケーキ工房 ウィークディ
上写真の「プディング・ショコラ」が人気のお店、金沢の台所、近江町市場の近くにある小さなケーキ屋さんです。人気のプディング・ショコラは卵を別立てし、ビターチョコ、ココア、砂糖を合わせ天板に流し、アルミなどで蓋をして蒸し焼き（プディング）にしたスポンジに上品な甘さの生クリームを合わせたオリジナルスイーツだそうです。上品な甘さの生クリームとスポンジのフワフワ感、それとビター風味が重なり、口の中で幸せな香りが広がります。今回は一本丸々購入してみましたが、贈り物なんかには喜ばれる一品になると思います。
石川県金沢市西町3-14 電話 076-261-6612
三休庵
意外とカレー専門店が多い石川県、色々なカレー屋さんがあるなかで今回ご紹介するのは「三休庵」金沢の中心部から車で約１５分のところにあるお店は一見、カレー屋さんには見えない和風な佇まいで赤い看板が目印のお店です。メニューには色々なトッピングがのったカレーが多く、今回はお薦めとなっていた「黒豚カツ」オーダーしました。ルーは石川県のカレー屋さんに多い、濃厚な感じで口の中で甘みが広がり、その後に辛さとスパイスの香りがやってくる深い味わいのカレーでした。個人的には、かなり好みの味ですね。トッピングに選んだ黒豚カツはスプーンでもサクッと切れる柔らかいカツで濃厚なルーとの相性は抜群だと思います。この手のカレーは、評価に個人差があり、お値段も少し高めですが、私はお薦めしたい逸品です。
石川県金沢市しじま台2-1-10 電話 076-298-9539
肉のいづみや
なぜか山中温泉街（ゆげ街道）の名物になっているお肉屋さんのコロッケです。いつも揚げたてのコロッケを販売していて、ちょっとしたファーストフードです。俵型の少し大きめなコロッケは衣が厚めでカリカリ、サクサクそして中はアツアツのジャガイモが肉と玉ねぎの旨味を吸って、絶品になってます。午後には売り切れる場合もあるので、まずはコロッケを食べてから山中温泉散策に出かけてみて下さい。
石川県加賀市山中温泉南町ニ16 電話 0761-78-0144
中政商店
山中温泉街（ゆげ街道）にある八百屋だけど横はペーパークラフトのギャラリーになっている不思議なお店ですここのお店のお薦めは加賀野菜もさることながら、こだわりのソフトクリームが良いです。なんで八百屋さんでソフトクリームなの？という素朴な疑問はさておき、味はクリーミーで口当たりがよく後味スッキリ、さらに写真にあるマンゴーソースをトッピングすると絶品なんです。騙された思ってお試し下さい。
石川県加賀市山中温泉（ゆげ街道）ロ76-3 電話 0761-78-1112
手作り仲間の小路 ここや
山中温泉街にある「ゆげ街道」と呼ばれる通り沿いにある小さなお店の集合体「手作り仲間の小路」の中にあるだんごとおかきのお店「ここや」ここのお団子、めちゃくちゃ私好みです。口の中で幸せを感じる柔らかさが団子というよりも、突き立てのお餅を思わせるような食感で癖になる美味さです。個人的には醤油と海苔の香りがとても良い磯辺がお薦めですが、みたらしも美味いです。ぜひお立ち寄りの際には食してみて下さい。
石川県加賀市山中温泉ゆげ街道 電話 0761-78-0303
集
小松から片山津温泉へ抜ける道沿いにある小さなお蕎麦屋さんです。以前から車で前を通る度に気になっていたお店です。先日、加賀方面に行く機会があり、念願かなって初入店となりました。大きなテーブルを囲むように座るだけの小さなお店で、すでに７～８人のお客さんがいました（これで満席近く）今回、梅蕎麦と讃岐うどんをお願いしました。梅蕎麦は南高梅が一粒、盛り蕎麦に乗っているもので、梅をかじりながらお蕎麦を頂くことでお蕎麦の甘みが際立つように感じました。また、なぜかもう一つ頼んだ讃岐うどんは試作段階らしくご主人が味の方を気にかけていました。お蕎麦自体は、コシがあり、お出汁の味もアッサリ目ながらコクのあるタイプだったので個人的には好みです。お蕎麦好きなら一度は食してみる価値はありますよ。
石川県加賀市新保町ラ29-1 電話 0761-74-7835
自由軒
金沢東山にある洋食の老舗、自由軒 観光地の真ん中にあることもあり数多くの雑誌や情報誌に紹介される金沢を代表するお店です。定番の洋食から醤油風味のオムライスまでと子供から大人まで楽しめるのが人気の要因でしょう。舌の肥えた地元民にも愛される優しい味の洋食は心も満足させてくれる昔懐かしい味わいです。手軽に楽しめる日替わり定食やトロ～りタマゴがご飯に絡む醤油風味のオムライス、ハンバーグやクリームコロッケがセットになったちょっと贅沢なランチがお薦めです（写真は今回食べたランチ）
石川県金沢市東山1-6-6 電話 076-252-1996
そば処 敬蔵
ここ数年、新しいお蕎麦屋さんが続々、オープンしているような気がします。もともと美味しいお蕎麦に恵まれていない石川県で、美味しいお蕎麦屋さんが続々誕生するのは嬉しいですね。「美味しい蕎麦屋」＝「山のお店」のようなイメージがありますが、ここ敬蔵は金沢の郊外にありアクセス的にも便利なお店です。ちょっとコシのある麺で喉越しがよく、盛り蕎麦（大盛り）でもさらりといけます。あと一日数十食限定の炊きたてご飯はお薦めです。お蕎麦だけでは、物足らないという方には、ご飯も合わせて注文してみてはいかがでしょうか？
石川県白山市野々市町本町1-8-28 電話 076-294-1486
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