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料亭 山ぎし 鴨じぶすき
石川県の郷土料理に「じぶ煮」という鴨料理がある。なぜ石川県を代表する料理が鴨料理なのかは調べてみないとわからないが、とにかく晩秋から春先にかけては鴨料理が充実する。ということで噂に聞いていた鴨鍋（鴨じぶすき）を食べに加賀市大聖寺にある料亭山ぎし行ってきました。「鴨じぶすき」全く聞いたことがなかった鴨料理は食べ方もちょっと変わっている。基本的には、すき焼きと同じような内容だが鴨肉を鍋に入れる前に小麦粉にまぶしてから入れ、肉のまわりにトロみがついたところでワサビをまぶして食べる。鴨肉の弾力と割下を吸った小麦粉のとろみがなんとも絶妙な逸品でした
石川県加賀市大聖寺東町2-24 電話 0761-73-1177
トゥール・モンド・シュシュ野々市店
野々市と鞍月にお店がある人気のケーキ屋さん 偶然、野々市店の前を通ったのでクリスマスケーキを買ってみました！普段はロールケーキなんかが人気のお店だそうですが、今回はイチゴのショートケーキタイプを購入甘みすっきり、軽めの生クリームは、普段あまりケーキを食べない私でもぺろりと完食できる上品な味わいです次回は色々なケーキを楽しんでみたいと思います。
石川県石川郡野々市町三納79街区1 アクロスプラザ野々市内 電話 076-246-1818
休業日 ： 不定休 営業時間： 10:00～20:00 駐車場 ： あり(無料)
ルビーナ
本場インドのカレーが食べたくなり、噂に聞いていた野々市町のルビーナに行ってきました。洒落れた概観の建物の中に入ると、スパイシーな香りが漂い なんとも異国情緒たっぷり。店内にはインド雑貨を販売しているスペースもあり、独特の雰囲気があります。今回はチキンカレーとエビカレー、それからナンと紅茶がセットなるオプションとサフランライスを単品でオーダーしました。カレーは深みがあり何種類ものスパイスの香りが口の中で広がる癖のある味わいです、もしかしたら苦手な方もいるかもしれませんが個人的には、たまらなく好きです。サフランライスでさらりと食べるもよし、焼きたてナンでしっかり味わうもよしです。次回はタンドリーチキン食べてみたいな
石川県白山市野々市町新庄3丁目137 電話 076-248-1328
休業日 ： 月曜日（祝・祭日の場合は翌日振替休日）駐車場 ： あり(無料)10台
草庵 蕎麦
名店と呼ばれる蕎麦屋がある 以前から噂には聞いていたので今回ワクワクしながら行ってきました。白山市鶴来白山ひめ神社から近い山の麓に静かに佇む草庵 日曜日のお昼という一番危険な時間帯に訪れると、運よくすぐに席が空き座ることができた。周りのお客さんの声を聞いていると何やら蕎麦談義に花を咲かせる蕎麦通の紳士淑女の方々が多いように感じる。さて私が蕎麦屋に行って７割の確立で注文するのが鴨南蛮もしくは鴨せいろです。今回は蕎麦の風味も味わいたいので鴨せいろを頼みました。横の席で日本酒をやる老紳士を羨ましながら待つことしばし・・・鴨肉・団子・長ネギが入った熱々お出汁と蕎麦が登場、鴨の旨味がたっぷり出たお出汁で頂く蕎麦は絶品でした。次回は、ぜひぜひ日本酒をやりながら蕎麦を味わいたいと思います。
石川県白山市鶴来日吉町ロ32 電話 0761-93-1090
休業日 ： 木(第1・3・5金曜休、木曜が祝日は翌日休、1月1〜3日) 駐車場 ： あり(無料)30台
草庵 （そば / 鶴来）
★★★★☆ 4.5
ジョーハウス 焼きカレー
カレーが美味しいと友人から聞き行ってきました！金沢市高尾台のJO-HOUSE 高尾台中学の近くにある小さなカントリー調のお店です。店内の奥には工芸品のギャラリーが併設されていました。さて噂に聞いていたカレーを注文しようとメニューを見たところ、友人が言う「焼きカレー」という名前のモノが見当たらない…マリボーチーズという横の説明に「オーブンへ」と書いてあるので、多分この事を言っていたのだろうとマリボーチーズカレーを注文待つこと数分、トロトロに溶けたたっぷりのチーズが乗っかった熱々のカレーが登場！カレーのスパイシーでコクのある味の中にチーズのまろやかな風味が相まって良いお味でした♪結構好きです このカレー
石川県金沢市高尾台1-111 電話 076-296-0245
朋来軒 チーズ坦々麺
小松市にある人気の中華料理店、朋来軒に行ってきました。カニのあんかけ炒飯が有名なお店ですが２人前からということなので、今回はお店のお薦めとなっていたチーズ坦々麺を頂いてきました。もともと坦々麺は好きな方ではないですが、ここはお薦めを信じて食べてみることに・・・２種類のチーズがたっぷりと入った坦々麺は辛味とチーズのまろやかなコクが絶妙な味を醸しだし坦々麺が苦手だった私も大満足の逸品でした。お昼時ということもあり店内はほぼ満席、他のお客さんが頼んでいた鶏の唐揚げと餃子、それと蟹のあんかけ炒飯を次回は絶対に食べようと心に誓いお店をあとにしました。
石川県小松市大領町ワ208 電話 0761-24-1453
朋来軒 （中華料理 / 小松）
★★★★☆ 4.5
金澤烏鶏庵 烏骨鶏プリン
いつからこの烏骨鶏の商品が有名になったのだろうか？と考えながら初めて烏骨鶏プリンを食べてみました。10日に1個しか生まれない希少な烏骨鶏の卵を使った高級プリンです。近頃、流行りのクリーミーなタイプのプリンではなく、どちらかと言えば昔ながらのさらりとしたタイプの食感でした。味は食感とは違い濃厚な味わいで口の中がプリン色に染まります。昔ながらのプリンが好みの方にはたまらない逸品かと思います。他にもカステラやバームクーヘンもあるようです。
石川県金沢市西念4丁目21番18号 電話 076-232-4255
豚料理専門店 大善
「美味しいブランド豚を食べさせてくれるお店がある」そんな噂をブログで見つけた。大善というお店です。店主の実家が有名なトンカツ屋さんということもあり豚肉へのこだわりは強いそうです。白金豚のロースカツ（脂身が甘い！）・メンチカツ（肉汁が溢れる～）・豚しゃぶ・ホルモン鍋（コラーゲン入り）と、どれも美味い♪豚の美味さを堪能するひとときを過ごすことができました。〆は豚肉でおにぎりを巻いた「ぶ～ちゃん」（写真左）豚肉好きにはたまらないラインナップと美味さでした。今度はお昼の定食を食べに行きたいと思います。
金沢市駅西本町5-6-18 電話 076-222-8340
蕎麦 手取川 竹やぶ
能美市に関東の有名店から暖簾分けされたお蕎麦屋さんがあると聞き行ってきました。竹やぶというお店です。関東では「竹やぶ」というと蕎麦通は誰もが知っている名店で、その暖簾分けされたお店が石川県にあるなんてなんだか不思議な感じですが、とにかくお店へ！外観は古民家を改装し落ち着いた感じのお店なのですが一歩中に入るとヨーロッパ家具が並ぶ、全くの異空間です。蕎麦は写真のニシン蕎麦ともり蕎麦を頂いたのですがニシン蕎麦はじっくり炊き込んだニシンが味わい深く、日本酒を一杯やりながら食べたいと思わせ、もり蕎麦は心地良い麺のコシと蕎麦の香りが絶妙な優しい風味のお蕎麦でした。陽が高い時から、じっくり酒とともに楽しみたいと思わせてくれる正統派のお蕎麦屋さんでした。
石川県能美市辰口町三ツ屋イ12 電話 0761-51-7313
蕎麦 花川
石川県にも美味い蕎麦屋が増えてきた。蕎麦好きな私には喜ばしいことです♪蕎麦屋激戦区の吉野谷にある花川に行ってきた。白山方面に向かう道から路地に入ったところにある知る人ぞ知るお店です。細打ちの蕎麦は多分、好みが分かれると思いますが私は好みでした。アットホームな空間で、のんびり蕎麦をすする心地良さ晴れた休日に白山方面へのドライブをお考えの際には立ち寄ってみてはいかがでしょうか？
石川県白山市吉野ウ17 電話 0761-95-5007
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