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パルティーレ
最近、新しいお店を開拓していない事に気づいたので新店めぐりをしようと思う。以前、お店の前を通り気になって立ち寄ってみたところ「予約満席」で入ることができなかったパルティーレさんにお昼の予約を入れ行ってきた。イタリアンベースのお料理でお昼は3つのコースから選べる。初めてのお店なので、まず全部楽しめるパスタもメインも付いたコースを頼む。お値段のわりにボリュームもありパスタランチでも十分楽しめそうです。場所柄でしょうか女性のお客様が圧倒的に多くこの日も満席となっていました。鞍月近辺での買い物が中心の時には使えるお店だと思います。
石川県金沢市鞍月3-27 HRビル1D 076-255-3336 定休日：水曜日 駐車場あり
JARDIN PAUL BOCUSE
カフェに引き続き、しいのき迎賓館2ＦにＯＰＥＮしたジャルダンポール・ボキューズにも、その日の夜に行ってきました♪（自分の誕生日を祝う為に）2週間前に予約していたので安心して昼間の仕事を終え2Ｆへ、まず感じたのはスタッフの方々のホスピタリティーの高さ、徹底したお客様目線でのサービスに心地よさを感じました。さてお料理ですが夜は5コースから選べるようです。私は下から2番目10500円を選択（予算がね・・・笑）お料理の味は間違いなく美味しいです。石川県の味覚に調整された繊細な味を楽しむことができました。全体にバランスが完成されていて帰りに笑顔になれるお店ですね。
石川県金沢市広坂2-1-1 しいのき迎賓館2F 076-261-1161 ランチ11:30～15:00 ディナー18:00～22:00
ジャルダン ポール・ボキューズ （フレンチ / 野町、北鉄金沢、金沢）
★★★★☆ 4.5
arte all' arte
昨晩、幼馴染と深夜まで飲んだ、その幼馴染が以前から「加賀でパスタを食べるならアルテ ア ラルテが美味しいよ」と言っていたのを、ふと思い出した。所用の為に金沢にいたが高速道路で一気に西へ（高速代が安いのが幸い）片山津ＩＣでおり約15分、お店に到着。いつも通りお店がお薦めするメニューを選択、今日はコース料理になっているタイプとパスタ＋αになっているタイプの2種を注文、前菜を食べ進め念願のパスタへ♪確かに評判通りの味でした。みんなが喜ぶ日本風スパゲッティーではなく本格的に味を追求した媚びない味付が私好みでございました。次回は他のパスタ数種も食べてみたいと思います。
※試験的にXperiaで撮影した為に写真はいまいちです。近くカメラを持って再度食べに行ってきます。
石川県加賀市中代町388-1 0761-73-3167 定休日：火曜日 昼11:30～14:30 夜17:30～21:00
arte all' arte （イタリアン / 加賀温泉、大聖寺、動橋）
★★★★☆ 4.5
YOU‘SCAFE（ユーズカフェ）
いつも金沢でご一緒するお友達のお店です。お店のお話を聞いて一度は行きたいと思っていたところ、ちょうど先日、輪島に行く機会があったので帰り際、立ち寄らせて頂きました。県内の雑誌などでよく登場しているお店なのでご存知の方も多いかと思います。開放感のある空間で、のんびりした時間が過ごせます。パスタがお薦めとのことなので「大人のナポリタン」をいただきました。甘過ぎず、適度なトマトの酸味が絶妙な旨みのパスタでした。今度はバースタイルになる夜の部にお邪魔したいと思います。
石川県七尾市泉南台93 電話 0767-62-0034 駐車場：あり 休/木曜日
ブニヤ・デ・モカ
小松市にある老舗のフレンチ風創作料理のお店です。隠れた名店と呼ぶに相応しいお店の雰囲気とお料理です。基本アラカルトで頼むのが常連さんのスタイルのようです。とりあえずお店のお薦め３種というメニューをオーダー、あとは気になるものを追加で頼んでみました。で、写真のビーフカツが絶品でした！極薄の衣を纏ったジューシーなお肉に深みのあるソースが絡まり絶品です♪もちろん他のメニューも美味でした。深夜？朝？３時まで営業されているのも嬉しいですね。
石川県小松市土居原町239－1 電話 0761-22-4199 駐車場：なし 休/水曜日
ブニヤ・デ・モカ （ダイニングバー / 小松）
★★★★☆ 4.5
CUCINA（クッチーナ）
長年、小松市民に愛されている老舗のイタリアンレストランです。2008年にリニューアルし、今は石窯で焼くピッツァを楽しめるようになりました♪ランチでパスタを食べるも良し、夜はコースを楽しむも良し、ホノボノとした雰囲気で気軽にイタリアンを楽しめるのが魅力です。種類豊富なパスタメニューと石窯で焼き上げるパリパリ、モチモチのピッツァ！小松にお出かけの際にはぜひ味わってみて下さい。
石川県小松市城南町106-2 電話 0761-22-3775 駐車場：あり（36台） 休/木曜、第4水曜
オーミリュードラビー
行きたいと思いながら、あっという間に２年近く経ってしまった・・・以前、ソラマでシェフをされていた澤田さんが独立して始められたレストランです。シェフの野菜へのこだわりを存分に味わえるお店です。もともと野菜嫌いな私が喜んで食べることができるお料理は、どれも野菜本来の旨みを引き出した優しい味わい。私が行った日は特別コースのみでしたが、次回はランチと通常の夜のコースを楽しみに行きたいと思います。アットホームな空間で戴く食事というのはお腹も心も存分に満たしてくれますね。
石川県金沢市高尾台1-54 電話 076-298-8066 駐車場：あり
欧風食堂 LE MARS（ル・マルス）
食通の知人たちから聞いて私の中で「訪れたい店ベスト５」に入っていたお店にようやく足を運ぶことができました。欧風食堂とあるように、ふらりと入れる南仏家庭料理がベースのようです。煮込み系やグリル系が充実していて何人か集まって楽しむには良いですね。コース料理もコストパフォーマンスがよく男性の方でも満腹になる量かと思います。気の知れた仲間とワインを呑みながら談笑する。料理と時間と会話を楽しめる素敵なお店でした。
石川県金沢市香林坊2-12-34 ニュー香林坊ビル206 電話 076-262-5343 定休日：水曜日
欧風食堂 LE MARS （洋食 / 野町、北鉄金沢、金沢）
★★★★☆ 4.5
Makino マキノ
食通である知人から教えて頂いた（というより雑誌などでもかなり取材されている）お店、Makinoに行ってきました。犀川大橋近くにあるお店です。席数が少なく予約した際「お料理に時間がかかりますが・・・」と言われましたが空腹ではなかったので問題なし！ということで腹具合に合わせコースではなくアラカルトで頼みました。男性二人で休む間もなく調理・給仕が行われる様子を見て時間がかかるのも納得しワインを飲みながら料理待ち、待望の料理登場とともに早速食す・・・はい、滅茶苦茶旨いです。フレンチでありながら和食のような繊細な味加減、素材への一手間。久しぶりに感動いたしました。金沢を代表するお店になって欲しいと思うお店でありました。間違いなく予約していった方が良いです。
石川県金沢市片町1-8-1 片町シャンテビル1F 電話 076-208-3318 駐車場：近くのコインパーキング
Makino （フレンチ / 野町）
★★★★☆ 4.5
Corsaro・コルサロ
本当に美味しいイタリアンが食べたい！と思った時にまず選択肢になる私のお気に入りのお店、野々市にあるイル・ガッビアーノ、そのガッビアーノのシェフ金山氏が手がける２店舗目が、このコルサロです。尾山町の静かな場所にある隠れ家的なレストラン。ガッビアーノとは、また違う美味しさを堪能できるお店です。今回、頂いたコースのパスタが、この季節ならではの香箱のパスタ。これが美味い！！カニの内子・外子の旨みが平打ち麺に絡み至極の味わいを醸しだしてくれます。今回もごちそうさまでした。
石川県金沢市尾山町6-22 Zigビル1F 電話 076-236-4665 駐車場：あり（お店でお尋ね下さい）
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