石川県民三代目（観光 / グルメ / お土産 / 温泉 / 旅館・ホテル / 美味しいお店食べ歩き）

金澤烏鶏庵　親子丼
烏骨鶏のカステラで有名な烏鶏庵で食べることができる烏骨鶏の親子丼、通常の親子丼との違いは肉が鶏団子いわゆる「つみれ」になっているということです。味は、あっさり仕上げられているので暑い季節には、さらりと食べることができるのでお薦めです。親子丼の他にも、烏骨鶏を使ったカレーやそぼろ丼が食べれますよ。

石川県金沢市富樫１丁目9-3　電話　0120-84-5557　駐車場：あり　営業時間　9：30～19：00

豚太郎（とんたろう）
久しぶりにに焼き鳥です♪色々なところで評判を聞いていた豚太郎さんへ行ってきました。結構大きめの駐車場がほぼ満車だったので満席かな～と思いきやカウンターがちょうど空いてて無事座れました♪平日でこの人気なので週末や休日は予約した方がいいかもしれませんね。さて焼き鳥ですが、まずは絶品！と聞いていたシロを食べなくては！塩とタレが選べますが今回はおまかせで焼いてもらいタレでした。とろけるような柔らかいシロ、さすがに評判どおり美味しかったです♪他にはトリ・トントロ・ヤゲン・鳥皮などなどを堪能、どれも美味しかったです。今度は大人数でワイワイ楽しみに行きたいです。

石川県金沢市八日市出町63-2　電話　076-249-6300　定休日：月曜日　駐車場：あり

生雲　那谷寺　役行山
生雲（いくも）は那谷寺の行者が法を修した場所である役行山（えんぎょうざん）山頂にある宿泊施設で最近では自然食のランチが人気の場所です。山頂から眺める景色は日本海から白山の頂きまで望むことのできる360度絶景を楽しむことができます。人気のランチは今回食べることができませんでしたが噂で聞いていた湧き水を使ったお抹茶をいただいてきました。お水が美味しいからか、とても滑らかな味わいのお抹茶はお薦めです。

石川県小松市那谷町ユ122　電話 0761-65-2111
定休日/水曜日　冬季間休み（12月中旬～3月中旬）　駐車場：あり10台

近江町市場内　近江町食堂
金沢の台所、近江町市場内にある隠れ家的なお店「近江町食堂」、普段は、あまり行く機会がない近江町市場ですが、久しぶりに訪れても本当に雰囲気のある空間だと思いました。数年後にはビルに変わるのがとても惜しいです。さてそんな近江町市場のエムザ側の入り口から入ったところにある近江町食堂、石川県の旬の食材を活かした料理が気軽に楽しめるのが嬉しいお店です。昨日は、おまかせでお刺身の盛り合わせとガス海老のから揚げ写真の金時草のおひたし、のど黒の焼き物などなど石川県を丸ごと食べつくした感じです。観光名所の中にあるお店ながら地元の方々に愛されているお店って素晴らしいですね。

石川県金沢市青草町1　近江町市場内　　076-221-5377　　定休日：年始を除き年中無休

焼き鳥　哲代
小松市の木場潟に美味しい焼き鳥のお店があるという情報を聞き行ってきました。木場温泉にある小さなお店「やきとり民宿　哲代」　ええ、民宿と焼き鳥屋さん両方をされているようです。さて店内に入るとすでに満席状態運良く、席が空いたのでカウンターに座り壁を見るともの凄い種類のメニューがずらり♪しかもどれもかなりお手頃価格です。焼き鳥が美味しいとのことで一通り注文、待つこと１０分山盛りの焼き鳥が登場！少し濃い目の味付がビールに合います♪個人的には串に刺さった軟骨の唐揚げがお薦めです。しっかり食べても２０００円足らず、かなりのコストパフォーマンスです。地元の方々に愛されている温かいお店でした。最後に、民宿に泊まり焼き鳥食べ放題という宿泊プランがあるのですが・・・一度試してみたいなー

石川県小松市木場町み5　　0761-43-2646　　駐車場 ： あり

かねき屋　鰤しゃぶ
１年前に友人から教えてもらった魚料理の美味しいお店です。特に冬季の鰤しゃぶは絶品です。私がこのお店に行くのも決まって冬の時期です（夏は夏で岩牡蠣などが美味しいらしい）。さて鰤しゃぶですが、脂の乗った新鮮な鰤（ブリ）を、出汁に、さっとくぐらせポン酢で食べるのですが、これが絶品！お刺身で食べても美味いのですがしゃぶしゃぶにすることで旨味が増し、ポン酢で食べるのでパクパク食べれます。最後にご飯を入れて雑炊にするのですが、これまた最高です。鰤しゃぶ以外のお料理もかなり美味しいのでお魚好きな皆様には特にお薦めです

石川県金沢市尾山町2-41　　076-222-3203
駐車場 ： なし（尾山神社前にコインパーキングがあります）

料亭　山ぎし　鴨じぶすき
石川県の郷土料理に「じぶ煮」という鴨料理がある。なぜ石川県を代表する料理が鴨料理なのかは調べてみないとわからないが、とにかく晩秋から春先にかけては鴨料理が充実する。ということで噂に聞いていた鴨鍋（鴨じぶすき）を食べに加賀市大聖寺にある料亭山ぎし行ってきました。「鴨じぶすき」全く聞いたことがなかった鴨料理は食べ方もちょっと変わっている。基本的には、すき焼きと同じような内容だが鴨肉を鍋に入れる前に小麦粉にまぶしてから入れ、肉のまわりにトロみがついたところでワサビをまぶして食べる。鴨肉の弾力と割下を吸った小麦粉のとろみがなんとも絶妙な逸品でした

石川県加賀市大聖寺東町2-24　電話 0761-73-1177

いちごいちえ
加賀片山津温泉にある、フードの複合型店舗かぼちゃ村にある創作居酒屋の「いちごいちえ」です。このブログで先にご紹介している「ラ・ヴィーブ」「ア・ポワン」と同系列のお店になります。基本的には居酒屋ですが落ち着いた雰囲気なので気の合う仲間と語るには、とても心地のいい空間です。料理は旬の素材を使った創作和食が中心で味にうるさい石川県民も納得の美味しさを提供してくれています。写真は、脂の乗った秋刀魚を炙り、棒寿司にしたものです。また一つお気に入りのお店が増えました。

石川県片山津温泉丁12-1かぼちゃ村ビル　　電話 0761-74-8564

太平寿し
魚介類が新鮮なここ石川県で人気のお寿司屋さんになるのは至難の業だと思います。回転するお寿司でさえ、かなりのクオリティーがあるのですから・・・しかし、この太平寿しさんは食通の知人が声を揃えて絶賛する名店、決して安くはありません。でも何度も足を運びたくなる、洗練された寿司への業と素晴らしい接客に魅了されるのです。私もその芸術的な寿司の虜になった一人です。写真の穴子の蒸し寿司は、口の中でとろける柔らかさと広がる旨味が絶品の一品です。

石川県石川郡野々市町太平寺1丁目163-3　電話 076-248-5131

まいもん処いしり亭
能登半島独特の調味料「いしり」（魚醤）を使った料理を味わうことができるお店です。いしり自体が独特な風味を持つ調味料なので好き嫌いはあるかと思いますが、能登に足を運ばれた際には一度は味わって頂きたいです。独特な香りを持つ魚醤で作られた干物や魚貝鍋は、能登の恵まれた海を直接味わうことができる料理たちだと思います。お店に併設されたショップでは能登の民芸品なども手にすることができます。

石川県七尾市生駒町16-4　電話 0767-52-8900