石川県民三代目

焼き鳥 鳥兵衛
もう何度か訪れているお店で、いつも突然、焼き鳥が食べたくなった時に行くのでカメラを持っていくのを忘れていたのでご紹介が遅くなりました。小松市方面で美味しい焼き鳥と言えば今はこの鳥兵衛（ちょうべい）さんがお薦めです。写真のポンジリは肉の間に赤いウインナーが挟まれた私好みの逸品です。おまかせで５本・２０本・３０本で頼むのがお気に入りです。あと、つくねも美味しいですよ。締めは丼物で大満足です♪

石川県小松市沖町ト170-28　電話　0761-24-4194　駐車場：あり

夢一輪館 能登丼
奥能登の新名物として大々的に告知している能登丼（のとどん）を食べたいと思ってから早半年近く、ようやく食べる機会を得ることができました。能登方面に行く用事がてら待望の能登丼を食べようと能登空港で資料を手に入れ、いざ！お店へ・・・と意気込みとは反し昼の営業時間がどこも短い（T_T) で、予約のお店も多い、そんなことでお店探しに30分・・・空港近くで入った夢一輪館さん、風情のある店内と愛想の良いお店の方に救われた気持ちです。さて目的の能登丼ですがすき焼きタイプの能登牛丼　もともと蕎麦が有名なお店だからか味付けは繊細にして濃厚、半生に煮上げた能登牛をご飯に乗せ温泉卵を絡めて頂くと、こと格別！まあお値段がお高めなのが少々気になりますが、記念丼として味わうには良いかもです。

石川県鳳珠郡能登町当目28-1　電話　0768-76-1552　駐車場：あり　能登丼の詳細はこちら

一夢庵（トンカツ）
意外と石川県でトンカツを食べようと思うとチェーン店が目立ち、美味しいお店に出逢う機会が少ないですがたまたま知人に教えて頂いた今回のお店、金沢の一夢庵　良いです♪前々からお店の前は何度か通っていたのですが今回初めて訪れました。ヒレカツとロースどちらもオーダーカウンター越しに見えるご主人の無駄のない動きに期待が高まります。いざ！揚げたてのトンカツが目の前にサックリ軽い感じに揚がったトンカツは柔らかくかつ歯ごたえを残しつつ肉の旨みを味わえジューシー、特性のソースとの相性は抜群です。更に嬉しいのは山盛りのキャベツですが自家製ドレッシングで食べると、なんとも口直しに最高です♪

石川県金沢市三馬2-254　電話　076-244-0678　駐車場：有り２台　営業時間11:00～22:00　休/不定休

ステーキ厨房さとう
急に「肉」が食べたくなり、前々から気になっていたお店ステーキのさとうに行ってきました。金沢らしい細い道を進んだ先に見えるオレンジ色の看板、こじんまりとした温かい雰囲気に包まれたお店です。初めてのお店なので天神橋コースというヒレステーキセットをオーダー、前菜２種からいきなり衝撃に美味しいんです♪もちろんお肉も満足させて頂きました。追加で頼んだ、和牛の昆布〆と鴨の・・・なんだろう？どれも繊細な味が嬉しいんですね(o^-^o)また１軒、素敵なお店に出逢えたことに感謝。

石川県金沢市小橋町1-15　電話　076-252-0298　少し離れたところに駐車場あり（3台）

豚太郎（とんたろう）
久しぶりにに焼き鳥です♪色々なところで評判を聞いていた豚太郎さんへ行ってきました。結構大きめの駐車場がほぼ満車だったので満席かな～と思いきやカウンターがちょうど空いてて無事座れました♪平日でこの人気なので週末や休日は予約した方がいいかもしれませんね。さて焼き鳥ですが、まずは絶品！と聞いていたシロを食べなくては！塩とタレが選べますが今回はおまかせで焼いてもらいタレでした。とろけるような柔らかいシロ、さすがに評判どおり美味しかったです♪他にはトリ・トントロ・ヤゲン・鳥皮などなどを堪能、どれも美味しかったです。今度は大人数でワイワイ楽しみに行きたいです。

石川県金沢市八日市出町63-2　電話　076-249-6300　定休日：月曜日　駐車場：あり

ステーキキッチン　ルミネ
今日は記念日ということもあり頭の中は「肉」一色！ということで何軒か気になっていたステーキのお店から選んだお店です。フレンチのお店からステーキも楽しむことができるお店に変わったと聞いていたのですが、なかなか訪れる機会が無かったのでお店を知ってから半年くらいになります。さてお店は住宅街にひっそりと佇む隠れ家的な感じ夜のコースは３種類あり５０００円のコースを頂くことにしました。前菜・スープ・魚料理・サラダ・口直し・ステーキと続き、ライスorにんにくライスor梅ピラフ、そして最後にデザートとコーヒーまたは紅茶でお腹も心も大満足でした♪全てにおいて丁寧な仕事がされている感じを受け、コストパフォーマンスの非常に優れた一軒だと思いますよ！！今度はお昼に「ステーキ丼」を食べに行こうと思います。

石川県金沢市弥生2丁目13-21　電話　076-244-0324
営業時間　11:30～14:30/18:00～22:00　定休日：火曜日

焼き鳥　哲代
小松市の木場潟に美味しい焼き鳥のお店があるという情報を聞き行ってきました。木場温泉にある小さなお店「やきとり民宿　哲代」　ええ、民宿と焼き鳥屋さん両方をされているようです。さて店内に入るとすでに満席状態運良く、席が空いたのでカウンターに座り壁を見るともの凄い種類のメニューがずらり♪しかもどれもかなりお手頃価格です。焼き鳥が美味しいとのことで一通り注文、待つこと１０分山盛りの焼き鳥が登場！少し濃い目の味付がビールに合います♪個人的には串に刺さった軟骨の唐揚げがお薦めです。しっかり食べても２０００円足らず、かなりのコストパフォーマンスです。地元の方々に愛されている温かいお店でした。最後に、民宿に泊まり焼き鳥食べ放題という宿泊プランがあるのですが・・・一度試してみたいなー

石川県小松市木場町み5　　0761-43-2646　　駐車場 ： あり

ビーフステーキ専門　ひよこ
１年越しで念願叶い、気になっていた「ステーキ専門店ひよこ」に足を運ぶことができました。知人からの情報とテレビで一度見たイメージから一度は行ってみたい！と思っていたこのお店、メニューはステーキ７０００円のみというかなりのこだわったコンセプト！もう４０数年そのコンセプトを守り営業しているということで頑固で少し怖い職人気質なマスターかと思いきや、気さくで優しい笑顔の親父さんが迎えてくれました。味は、はっきり言ってステーキの概念を超えた美味さで肉本来の旨味を堪能できる逸品です。

金沢市菊川1-34-19　電話 076-263-4054　定休日/月曜　営業時間16:00～22:00（日祝は13:00～22:00）
カウンター8席のみ　駐車場：あり5台

豚料理専門店　大善
「美味しいブランド豚を食べさせてくれるお店がある」そんな噂をブログで見つけた。大善というお店です。店主の実家が有名なトンカツ屋さんということもあり豚肉へのこだわりは強いそうです。白金豚のロースカツ（脂身が甘い！）・メンチカツ（肉汁が溢れる～）・豚しゃぶ・ホルモン鍋（コラーゲン入り）と、どれも美味い♪豚の美味さを堪能するひとときを過ごすことができました。〆は豚肉でおにぎりを巻いた「ぶ～ちゃん」（写真左）豚肉好きにはたまらないラインナップと美味さでした。今度はお昼の定食を食べに行きたいと思います。

金沢市駅西本町5-6-18　電話 076-222-8340

鶏専門店くうぜん
ムショウに鶏肉が食べたくなる時がある。そんな時、耳にした美味しい鶏肉専門店のお店が「くうぜん」です。なんとなく居心地のいい店内に身を置き、旨味たっぷりの鶏料理と焼酎を飲む。至福の時間が流れていきます。入荷数が少ない白肝の刺身は、臭みが全くなく濃厚な甘みを堪能できる逸品なので、絶対お薦めです。それから炭火であぶる「ごて焼き」も忘れないで下さい。最後の締めは絶品、親子丼で決まりです。

石川県金沢市窪4-403　電話 076-226-1169