| 県民三代目スポンサー |
CAFE&BRASSERIE PAUL BOCUSE
はい、最近 石川県で話題のあのお店です。しいのき迎賓館（旧石川県庁）内にあるポール・ボキューズのカフェでございます。この日、私自身が携わる企画展がこちらで開催されていたために当番として来場、せっかくなので休憩時間にカフェに入ってみたわけです。都会の香りが漂う店内、なんというかサービスが石川県のものとは若干香りが違う感じでしょうか。という雰囲気を楽しみながらお薦めのクレームブリュレをオーダー、他にタルト類も頼みましたが断然、クレームブリュレが美味でした。広坂界隈を散策する際にふらりと立ち寄りたいお店です。
石川県金沢市広坂2-1-1 しいのき迎賓館1F 076-261-1162 11:00～20:00
パティスリー ホソヤ
ショートケーキが美味しいと聞き金沢での用事のついでに立ち寄ってみました。ショートケーキを買うつもりがフルーツの誘惑に負けタルト系を購入。瑞々しいフルーツと上品な甘みが大人のスイーツと言った印象です。後味がすっきりなので甘党ではない私でも３個は食べれるな・・・次回は評判のショートケーキを試してみようと思います（他のケーキの誘惑に負けなければ）
石川県金沢市富樫1-7-4 電話 076-280-7477 駐車場：あり 定休日：火曜日
二三味珈琲とニ三味珈琲cafe
仕事仲間と話をしていて小耳に挟んだ奥能登にある「噂のコーヒー」、石川県に住んでいながら、二三味コーヒーという名前を初めて聞いた。全国の熱いコーヒーファンに支持されていると聞くと、益々気になる。そこでいつも大変お世話になっている能登在住の方にお願いし届けて頂いた。鼻に抜けてゆく混ざり気のないコーヒーの香りと口の中にいつまでも余韻を残す絶妙なほろ苦さが私を夢中にさせる。どうも最近、寝不足なのはこのコーヒーによるカフェイン過多だからなのだろうか・・・
珠洲市にＯＰＥＮしたニ三味珈琲cafeには、ぜひとも次回能登を訪れた時には立ち寄ってみたいと思う。
石川県珠洲市折戸町木の浦ハ-99 二三味珈琲（本店）豆の販売のみ 電話 0768-86-2088
石川県珠洲市飯田町7-30-1 ニ三味珈琲cafe 電話 0768-82-7023 定休日：月・火曜日
御菓子処たなか 昭和九年
美味いお菓子があるといただいた「昭和九年」という最中、あまり和菓子（特に最中・）は、得意ではない私ですがこの最中は美味です♪さっくりした最中の中には餡子の他にクリームと洋菓子のような生地が包まれていて上品な甘みを楽しむことができます。いやこれは良いです。お使い物に使いたい和菓子ですよ。
石川県能美市徳久町ナ50 電話 0761-51-2116
れんの羊羹 れん永昌堂
山代温泉の名物菓子として人気の「れんの羊羹」普通の羊羹が苦手な私が好んで食べる数少ない羊羹です。長細い小ぶりな羊羹は、しっかりした甘みなのですが後味がスッキリしているところが実に良いお味となっています。ちょっと甘味を欲した時に渋めのお茶やコーヒーに合わせるのが好きです。石川県のお土産としてもお薦めのお菓子です。
石川県加賀市山代温泉18-116 電話 0761-76-1480 山代温泉の旅館でも購入可
山田菓子舗
小松にある知る人ぞ知る美味しい和菓子屋さんです。今回食べたのは「あんつけ」と名前のついたあんころ餅、もっちりとやや歯ごたえのある草餅とたっぷりの餡子がとっても美味しいです。甘みすっきりの餡子は、普段甘いものをあまり食べない私でもパクパク完食できました♪他には酒まんじゅうや豆大福も美味しいそうです。小松へお出かけの際には一度お試し下さい。かなり人気があるのでご予約されて行くのが良さそうですよ。
石川県小松市北浅井ハ48-1 電話 0120-60-3333
石立美石堂 酒饅頭
噂に聞いていた美川町の酒饅頭、ようやく食べることができました♪味は…最高です。この饅頭を食べるまでは酒饅頭は皮が厚めでもっちりしっとりしたものが好みでしたが、この饅頭で考えが激変！薄めの皮でも美味い事を初めて知りました。上品ながら力強い甘みの餡と香り豊かな皮のバランスは絶妙♪ん～癖になる美味さです。
石川県白山市美川中町ヲ33 電話 076-278-2037 定休日：毎週月曜日と第3木曜日
石立美石堂 （和菓子 / 美川）
★★★★☆ 4.5
シャールベルベ（シフォンケーキ）
小松の軽海にふっわふわのシフォンケーキがあると聞きお店を探しフラフラ、フラフラ、で見つけたのが子供の頃からスキー場に行く途中によく見かけていた看板のお店シャールベルベでした。早速シフォンケーキを購入♪もう手にもった感じから、そのふわふわ感が伝わってきます。味はプレーン・チョコ・抹茶の3種類ですが今回はプレーンをチョイス。一口食べると優しい甘みとしっとりふわふわの食感に感激。あっという間に一人で完食したのでした(o^-^o) いや～美味しいな～♪
石川県小松市西軽海町4丁目103 電話 0761-47-0259 駐車場：あり
おかしの店 シャールベルベ （ケーキ / 小松）
★★★★☆ 4.5
ケーキハウスマルフジ
小松で人気のケーキ屋さんです。大きなシフォンケーキやメロンを贅沢に使ったメロンボール、プリンなどが評判ですが、今回は絶対のお薦め「生シュークリーム」です♪サクサクのシュー生地に、たっぷりの生クリームと濃厚なカスタードクリームがギュギュと詰まった逸品。シューの上部を外し、クリームをすくって食べるのがお薦めです。たっぷりのクリームながら後味がさらりとしているので何個でも食べれる感じですよ。シュークリーム好きならぜひ一度は試して頂きたいな～！！
石川県小松市沖町ナ30 電話 0761-22-7866 駐車場：あり 定休日：月曜日/第2・第4火曜日
SWEETS KABUTO
金沢泉が丘高校近くに移転オープンした洋菓子の「かぶと」名前もSWEETS KABUTOに変わりオレンジ色を基調とした店舗がとっても素敵です。今回は色々気になるケーキがあったのですが、まずはお店一押しのブルーベリータルトは食べねば！と思いワンホール購入。で、このブルーベリータルト…かなり美味しい♪そんなにスイーツ系が好きな方ではないのですが、このタルトはあっと言う間に完食(o^-^o)ブルーベリーのほどよい酸味とタルト生地の豊かな味、それに滑らかな生クリームが渾然一体となって口の中で広がります♪美味いです。
石川県金沢市泉が丘2-3-10 電話 076-247-1584
営業時間 12:00～20:00 定休日：月曜日 駐車場：あり
| Copyright(C) 2006-2008 WAZA .All Right Reserved wazahonpo.com |
